Comme les réseaux commerciaux entre les pays et les régions grandissaient, le langage du commerce évolua. Les marchands n'avaient plus affaire à des clients de la ville voisine : de grandes routes commerciales, comme la route de la soie, reliaient l'Asie, la Méditerranée et l'Europe. Les compétences en langage devinrent aussi précieuses que les épices. Dans les royaumes orientaux, l'araméen resta la langue du commerce officielle, mais des connaissances en grec et en latin s'avérèrent essentielles, car beaucoup d'articles, et tout particulièrement les épices, étaient des marchandises prisées en occident.
