Винная лавка

Виноделие зародилось более 8000 лет назад. В древности им занимались в Месопотамии, в бассейне Эгейского моря и в некоторых других регионах. Вино было знаком цивилизации: чтобы его получить, сперва надо было научиться культивировать виноград. Особенно популярным в эллинистическом мире было вино рецина, которое существует и пользуется спросом до сих пор. Финикийские купцы несли культуру виноделия всюду, где были их торговые посты и колонии: от Ханаана до Северной Африки; от Карфагена до Испании. Их технологии оказали сильное влияние на виноделие Греции и Рима. Именно от них пошла традиция хранить вино в амфорах. Примерно в 600 г. до н.э. греки принесли виноделие в Массалию (совр. Марсель) - известный и по сей день винодельческий регион. В Карфагене делали отличное изюмное вино, которое пользовалось большой любовью у римлян. Повсеместное использование вина - как дома, так и в разного рода церемониях, а также простота возделывания винограда в жарком климате привели к распространению этого изысканного напитка по всему миру.